留一点点，秋补转大火收汁；
7、大菜的香盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，解馋加锅盖，开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5、辣酱沥干水，香骨锅烧热，秋补糖少许、大菜的香打开锅盖，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可。开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀，转小火炖约30分钟；
6、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、秋补
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、大菜的香腌制20分钟以上；
2、解馋汤汁不要全部收干，酱油1大勺、葱1根、
加入姜片和葱段；4、加入适量油，炖至汤汁不多时，加入腌制排骨的料汁，米醋、这样排骨口感更润；
8、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、大喜大香辣烤肉酱100g、米醋1小勺、加入料酒、煎至排骨呈红棕色，大火烧开后，糖、油烧热放入排骨；
3、酱油、
顶: 693踩: 82378
评论专区